El sistema
El ROE Score
ROI aplicado a la comida: Return on Energy. Cada alimento recibe una puntuación de 0 a 100 según cuatro variables medibles. No todas las comidas tienen el mismo retorno — la avena a €0.08 tiene ROE 91; el batido verde de cafetería a €5.50, ROE 39.
Energía
- Índice glucémico del alimento
- Duración real de la saciedad
- Ausencia de crash energético posterior
Coste
- Precio real por ración
- Supermercados españoles (Mercadona como referencia)
- Verificado antes de publicar
Tiempo
- Minutos desde la nevera hasta comer
- Incluye preparación y cocción
- Las latas puntúan máximo: 1 minuto
Rendimiento
- Impacto en claridad mental
- Productividad cognitiva sostenida
- Estabilidad de energía en horas de trabajo
La escala
A
80–100 puntos
Excelente retorno. El alimento maximiza las cuatro variables a la vez.
B
50–79 puntos
Retorno aceptable. Hay oportunidad de mejora en alguna variable; el contexto importa.
C
0–49 puntos
Bajo retorno. Falla de forma significativa en una o varias variables.
Las reglas
- · Los scores nunca se inflan — si no llega al máximo, se explica por qué.
- · Sin lenguaje de marketing vacío: aquí no existe «sano», «fit» ni «detox».
- · Los scores son estimaciones metodológicas con fuente, no verdades absolutas.