Cebolla

• IG bajo 10-15 — de los más bajos del ranking
• Pocos carbohidratos digestivos
• Prebiótico natural

IG 10-15. La hortaliza con menor impacto glucémico del ranking

• €0.15 por 100g — la más barata del ranking de verduras
• Kilo a €0.60
• El ingrediente que multiplica el ROE de cualquier plato al menor coste

€0.15 por 100g. La más barata del ranking. El multiplicador de ROE más económico

• Pelar y cortar: 5 min
• Pochar: 10 min
• Cruda en ensalada: 5 min

5 min para cortar. La base de cualquier plato de alto ROE

• Quercetina — antiinflamatorio más estudiado
• Inulina — prebiótico — alimenta la microbiota
• La base de casi todos los platos con buen ROE del ranking

Quercetina + inulina. El prebiótico más barato y accesible del ranking