Champiñones

• Muy bajo en calorías — proteína vegetal modesta
• Sin IG
• Vitamina D con exposición al sol

La única fuente vegetal de vitamina D del ranking. Exponer al sol antes de cocinar potencia la vitamina D

• €0.50 por 100g
• Bandeja 250g €1.25 — 5 raciones
• La única fuente vegetal de vitamina D del ranking

€0.50 por 100g. La única fuente vegetal de vitamina D a bajo precio

• Limpiar con paño: 1 min
• Salteado en sartén: 4-5 min
• Total: 5 min

5 min salteados. Exponer al sol 1 hora antes duplica la vitamina D

• La única fuente vegetal de vitamina D del ranking
• Vitamina B12 en cantidades pequeñas
• Beta-glucanos — función inmune documentada

Beta-glucanos — función inmune. La única verdura con vitamina D del ranking