Base de datos22/3021/3012/2017/20
CerealesB
Quinoa
La única proteína vegetal completa del ranking de cereales.
Ración: 80g seco
Precio: €0.60
Tiempo: 15 min
Mercadona
IG: 53
72ROE Score
Desglose por variable
Energía
- IG bajo 53
- La única proteína vegetal completa del ranking de cereales
- Todos los aminoácidos esenciales
IG 53 y proteína completa. La única del ranking de cereales con todos los aminoácidos
Coste
- €0.60 ración — más cara que el arroz y la pasta
- Paquete 500g €3.79 — unas 6 raciones
- Más cara pero la única proteína completa vegetal del ranking
€0.60 vs €0.18 arroz. El extra de precio compra la proteína completa
Tiempo
- Lavar bien: 2 min
- Cocción: 12-15 min
- Total: 15 min
15 min. Lavar bien antes para quitar saponinas
Rendimiento
- Proteína completa — la única del ranking de cereales
- Hierro + zinc + magnesio + manganeso
- La única alternativa vegetal completa al huevo en el ranking
La única proteína vegetal completa del ranking de cereales. Alternativa al huevo