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ProcesadosC
Sandwich mixto industrial
ROE C. El alimento de la urgencia con el precio de la urgencia. La tortilla española da el doble de ROE a €1.00 total. El sandwich industrial es el ejemplo perfecto del coste oculto de la conveniencia.
Ración: 1 sandwich (130g)
Precio: €2.50
Tiempo: 0 min
Gasolinera/vending
Fuente: app
40ROE Score
Desglose por variable
Energía
- Pan blanco (IG 71) + jamón york (nitritos) + queso procesado
- Sin fibra real, sin proteína completa de calidad
- Saciedad aparente: el volumen engaña — hambre real a los 90 min
Pan blanco IG 71 + azúcar de la salsa. El sandwich industrial es energía de 90 minutos a €2.50.
Coste
- €2.50 por 130g · el precio de la urgencia y la conveniencia
- vs tortilla española: €2.50 da 2.5 raciones con 39 puntos más de ROE
- El precio de las gasolineras y vending no tiene justificación nutricional
€2.50 en gasolinera. En supermercado, la misma cantidad compra huevos + sardinas + pan integral con ROE A.
Tiempo
- 0 min · abrir y comer
- La conveniencia es su única razón de existir
- Sin preparación posible
0 minutos. El formato diseñado para la urgencia. El sistema ROE no penaliza el tiempo — penaliza lo que hay dentro.
Rendimiento
- Nitritos del jamón york (E-250): riesgo documentado en consumo frecuente
- Queso procesado: calcio existe pero en forma parcialmente biodisponible
- Pan blanco + jamón york: la combinación de mayor sodio del ranking de snacks
Nitritos + sodio alto + pan refinado + queso procesado: el perfil completo de lo que más penaliza el rendimiento cognitivo post-almuerzo.