Base de datos27/3012/3016/2019/20
Proteínas vegetalesB
Tempeh
Tempeh: ROE 74 (grado B). Puntuado con la metodología NutriROE (energía 27, coste 12, tiempo 16, rendimiento 19).
Ración: 100g
Precio: €1.30
Tiempo: 8 min
Mercadona
IG: 15
Fuente: nuevo
74ROE Score
Desglose por variable
Energía
- IG muy bajo (15)
- Saciedad estimada 4h
- Sin crash · energía estable
IG muy bajo (15). Sin crash · energía estable.
Coste
- €1.30 por ración
- Banda de coste: caro relativo
- Ración estándar: 100g
€1.30 la ración — caro relativo.
Tiempo
- 8 min de inicio a plato
- Incluye cocción y limpieza mínima
8 minutos. 16/20 en tiempo.
Rendimiento
- Proteína completa + micronutrientes de alto impacto cognitivo
- Aporta: Hierro, Magnesio, Probióticos, Isoflavonas
Destaca por: Hierro, Magnesio, Probióticos.