Tortilla de patata

• Huevo + patata — proteína + hidratos — combinación equilibrada
• IG medio — la patata sube pero el huevo lo modera
• Saciedad 2.5 a 4 horas

La combinación huevo + patata crea una curva de energía más estable que la patata sola

• €1.10 la ración comprada hecha Mercadona
• Hecha en casa €0.65 de ingredientes
• La casera sube el ROE de coste de 17 a 22

Comprada €1.10. Casera €0.65. La casera sube el ROE de coste

• Comprada — calentar: 3-4 min
• Comprada total: 10 min
• Casera total: 35 min

Comprada y calentada 10 min. Casera 35 min

• Proteína del huevo + hidratos de la patata — combinación completa
• Bien para comida principal
• Añadir espinacas sube el ROE de rendimiento 2 pts

Con espinacas ROE sube de 70 a 76. Con ensalada ROE conjunto 78