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Proteínas marinasA
Berberechos en lata
ROE A. La mayor densidad de micronutrientes por euro del sistema. B12, hierro, zinc y selenio en una lata de €1.00. El marisco en conserva más infravalorado del ranking.
Ración: 63g (1 lata escurrida)
Precio: €1.00
Tiempo: 1 min
Mercadona
Fuente: app
83ROE Score
Desglose por variable
Energía
- Sin carbohidratos · proteína 12g → energía limpia
- Sin grasa significativa · densidad nutricional máxima
- Hierro: función energética celular directa
La mayor concentración de hierro del ranking. El hierro hemo de los berberechos tiene biodisponibilidad del 25% vs 5% del vegetal.
Coste
- €1.00 por lata · excelente relación precio/micronutrientes
- La lata de mayor densidad de micronutrientes por euro del ranking
- Vs mejillones: similar precio, mayor hierro
€1.00 con la mayor concentración de B12, hierro y zinc por euro del ranking. Sin competencia.
Tiempo
- 1 min · abrir y servir
- Idéntico tiempo al resto de latas
- Sin preparación adicional
1 minuto. Como todas las latas del sistema.
Rendimiento
- Hierro: la mayor concentración de hierro de todos los alimentos del ranking
- Vitamina B12: 3x la ingesta diaria en una sola lata
- Zinc + selenio + yodo en concentración máxima
Una lata de berberechos cubre 3x la ingesta diaria de B12, el 40% del hierro, el 30% del zinc. La densidad de micronutrientes más alta del ranking.