Legumbres en general

• IG bajo 30-40 — la energía más estable del ranking
• Saciedad 4 a 6 horas
• Fibra soluble — regula el azúcar en sangre

IG 30-40. La energía más estable del ranking. Saciedad hasta 6h

• €0.25 ración cocida en bote
• Bote 400g €0.89 — 3-4 raciones
• Sin cocinar desde seco €0.08 ración

Versión bote €0.25 ración. Versión seco €0.08 ración

• Versión bote — abrir + calentar: 5 min
• Guiso básico con verdura: 20 min
• Desde seco — remojo + cocción: 60 min

Con bote 5 min. Usa bote entre semana

• Hierro + ácido fólico + magnesio — energía celular
• Fibra prebiótica — microbiota — rendimiento cognitivo
• Las más infravaloradas del ranking por desconocimiento

Las legumbres tienen el mayor ROE de rendimiento del ranking de proteínas